خۆراکی چارەسەر بۆ خروو - خوران

خۆراکی چارەسەر بۆ خروو - خوران

له‌لایه‌ن: محەمەد ڕزگار - به‌روار: 2021-04-28-21:45:00 - کۆدی بابەت: 4967
خۆراکی چارەسەر بۆ خروو - خوران

ناوه‌ڕۆك

بۆ خروو - خوران(Itchiny)

(جۆ دووسەر - عەنبە - هەنجیر - بەیبوون - مۆز - فستەق - پیاز - تۆوی کەتان - تەمرهیندی - شوتی - قۆخ - جۆ - بادەم - ڕێحانە - نەعناع - زەنجەفیلی شامی - زەیتون - شێلم - مێکوک - پونگە - گەزگەزکە)، جۆی کوتراو بە سرکە پێی چەور بکرێت، وە ئەم تێکەڵەیە (هەلیلەی زەرد + کاسنی + تاجریزی + عەناب + ڕازیانە + شاترە + سپستان + تۆوی بارهەنگ + گوڵی نیلۆفەر) یان (لیمۆ + شاترە + زرشک + وەنەوشە + نیلۆفەر + تاجریزی + سپستان).

بۆ خورانی پێستی سەر

ڕۆژانە یەکێک لەو ئارەقانە (٢-٤) فنجان بخواتەوە (ئارەقی بابا ئادەم، ئارەقی کاسنی، ئارەقی شاترە، ئارەقی توودڕک، ئارەقی شاترە سێ ڕەنگ، ئارەقی زرشک).

پارێز بکە لە بیبەر و هێلکە و شیرینیات و خەیاری سوێرکراو و ترشیات و پیازی کاڵ و خواردنەوە گازیەکان، یان بەیبوونی هاڕاو لەگەڵ خەنە بدرێت لەسەر، وە بەیەکێک لەوانە شوێنی خورانەکە بشۆ یان لێی ببەستە وەک مەرهەم: هاڕاوی بەرسیلە، ئاوی نیسک تێکەڵ بە گوڵاو، دەنک و گەشتی خەیار، سرکە، شاترە بە خەنە و ئاوی کەنگر و گژنیژی تەڕ و ئاوی هەنار و مرزەی گوڵاو نێرگزی ڕەندەکراو، خوێ بە زەیتی زەیتوون، سماق بە گەڵاو یان ڕۆژانە کەمێک عەناب لەناو ئارەقی شاترە تەڕ بکە و بیان خۆ.

بۆ خورانی دەم و چاو

گەڵا و لقی تاڵیشکەی تەڕ لەگەڵ سپێنەی هێلکە لەو شوێنە ببەستە تاکو (٢٠) خولەک یان پونگە لەگەڵ سپێنەی هێلکە بۆ (٢٠) خولەک.

بۆ خورانی قورگ

کەمێک ڕەگی مێکوک بجوو وە پارێز لە ناعناع بکە.


سەرچاوەکان

286 بینین