گهورهترین ئینسكلۆپیدیای كوردی
كۆی گشتی: 12263
پۆلێنكردن
زانیاری خواردنە سادەکان
زانیاری ئاماده‌كردنی سڵقی سوره‌كراو سڵقه‌كه بشۆره‌وه‌و وردی بكه‌و له‌كه‌مێك ڕۆندا سیسی بكه‌و سوربێته‌وه‌و ئاوی پێوه نه‌مێنێ دۆشاوی ته‌ماته‌و خوێ پێوه‌بكه ئه‌گه‌ر دۆشاوه‌كه ترش بێت ئه‌گه‌ر پێویستی كرد ده‌توانیت ئاوی لیمۆی پێوه‌كه‌یت له‌سه‌ر ئاره‌زوو ماڵپه‌ڕی زانیاری
زانیاری خواردنە سادەکان
ماڵپه‌ڕی زانیاری خواردنه ساده‌كان په‌تاته به شێوازێكی نوێ په‌تاته‌كه بشۆره‌وه‌و بیخه‌ره ئاو بۆماوه‌ی 20 خوله‌ك بیكوێنه‌و پاشان پاكی بكه‌و بیده له‌ڕنده به جوانی كه‌ره‌سته‌كانی تر تێكه‌ڵ بكه‌و بیشێله به‌جوانی دروستی بكه به‌خڕی له‌ڕۆندا سوری كه‌ره‌وه ئینیسكلۆپیدیای زانیاری
زانیاری خوانەکانی برنج
برنجی ڕه‌ش به په‌راسوو ڕۆن و پیازه‌كه سورده‌كرێته‌وه ئاوه‌كه‌ی تێده‌كرێت ڕوبه‌هه‌نارو دۆشاوی خورماو خوێ تاده‌كوڵێت برنجه‌كه ده‌شۆریته‌وه‌و ده‌كرێته ناوی هه‌تا ئاوه‌كه‌ی هه‌ڵ ده‌چنێت پاشان كز ده‌كرێت تاده‌م بكێشێت په‌راسووه‌كه ده‌شۆریته‌وه‌و له‌كه‌مێك ڕۆندا سورده‌كرێته‌وه
زانیاری خوانە سەرەکیەکان
باینجان و ته‌ماته‌ی سوره‌كراو، پیاز و كه‌ره‌وز باینجانه‌كه به‌ته‌نكی قاش بكه‌و بیشۆره‌وه‌و خوێ پێوه بكه، كاتێك ئاوی دایه‌وه بیشۆره‌وه‌و وشكی كه‌ره‌وه‌و خوێ پێوه بكه‌و له كه‌مێك ئاردی هه‌ڵێشه‌و سوری كه‌ره‌وه ته‌ماته‌كه بشۆره‌وه‌و سه‌روخواری ته‌ماته‌كه بته‌نكی لاببه زانیاری
زانیاری خوانە ڕۆژهەڵاتیەکان
ماڵپه‌ڕی زانیری ئاماده‌كردنی سه‌روپێ سه‌روپێه پاك ده‌كه‌یته‌وه دانه‌كانی ده‌ردێنی لوهته‌كه‌ی ده‌بڕی زمانه‌كه‌ی كه‌مێك بكوڵێنه پێسته‌كه‌ی لێكه‌ره‌وه ورگه‌كان پارچه‌بكه بۆ گیپه‌كه به‌و قیاسه‌ی ده‌ته‌وێت چی پارچه‌ی لێكه‌وت بۆ شله‌كه به‌كاریبێنه قاچه‌كانی هه‌ڵ كڕوزێنه به‌ئاگر زانیاری
زانیاری خوانە سەرەکیەکان
ئاماده‌كرنی ماسی ماسیه‌كه ناوه‌كه‌ی جوان پاك ده‌كرێته‌وه‌و ده‌ره‌وه‌و ناوه‌وه‌ی جوان ده‌شۆرێته‌وه پاشان ده‌خرێته سه‌ر سینی فڕن به‌دیوی پشته‌كه‌یدا خوێ و ئاوی لیمۆ ترشه سماق و بیبه‌ره‌كه‌ی پێوه ده‌كرێت و ده‌كرێته فڕن هه‌تا نیوه‌ی برژاو ده‌بێت پاشان كه‌ره‌سته‌كانی ترپی تێ ده‌كرێت
زانیاری خوانە ڕۆژهەڵاتیەکان
كوبه‌ی برنج ئاوو خوێ و زه‌رده‌چه‌وه‌كه بخه‌ره سه‌ر ئاگر بابكوڵێ برنجه‌كه بشۆره‌وه‌و تێی بكه بابكوڵێ تا نه‌رم ده‌بێت پاشان بیپاڵێوه به سه‌به‌ته‌یه‌كداو دایبنێ با سارد بێته‌وه قیمه‌و پیازه‌كه به‌یه‌كه‌وه سوركه‌ره‌وه‌و كه‌ره‌وزو داوده‌رمان و خوێی تێبكه پاشان كشمیش و باده‌مه‌كه‌ی تێبكه
زانیاری خوانە کوردیەکان
شێوازی ئاماده‌كردن ئاوو خوێ بخه‌ره سه‌ر ئاگر كه‌كوڵا برنجه‌كه بشۆره‌وه‌و تێبكه تا ده‌كوڵێو نه‌رم ببێ بیپاڵێوه كه‌مێك سارد بویه‌وه بیكه به‌چه‌ند به‌شێكه‌وه هه‌ربه‌شێك كه‌مێك ڕه‌نگی تێبكه‌و بیشێله به‌شێكی به‌سپی بهێڵه‌وه به‌شێكی زه‌عفه‌ران یان زه‌رده‌چه‌وه جوان بیشێله زانیاری
زانیاری خوانە کوردیەکان
شێوازی ئاماده‌كردن گۆشته‌كه بكوڵێنه له‌گه‌ڵ پاقله‌كه بیكه‌ره بنی مه‌نجه‌ڵه‌كه برنجه‌كه بشۆره‌وه‌و شویت و ته‌ڕه‌پیازه‌كه ورد بكه بیكه‌ره ناوی له‌گه‌ڵ ماسته‌كه خوێ، ئاوی لیمۆ، بیبه‌ری تێبكه‌و ڕۆنه‌كه گه‌رم بكه بیكه به‌سه‌ر برنجه‌كه‌دا هه‌موو گه‌ڵاكان برنجی تێبكه‌و بیپێچه‌وه به‌ڕیز دایبنێ
زانیاری خوانە کوردیەکان
زانیاری شێوازی ئاماده‌كردن گۆشته‌كه بكوڵێنه باقله‌كه بكوڵێنه كوله‌كه و باینجان و په‌تاته‌و پیازو بیبه‌ر هه‌ڵ بكۆڵه‌و سوریان بكه‌ره‌وه برنجه‌كه بشۆره‌وه‌و دۆشاوی ته‌ماته كه‌ره‌وزی ورد كراو پیازی ورد كراو ناوی باینجان و كوله‌كه‌كه ورد بكه‌و سوری كه‌ره‌وه تێبكه خوێو داوده‌رمانی تێبكه