گهورهترین ئینسكلۆپیدیای كوردی
كۆی گشتی: 1264
پۆلێنكردن
زانیاری خوانەکانی مریشک
خوانه‌كانی مریشك قه‌له‌كه بشۆره‌وه‌و بیكه‌ره مه‌نجه‌ڵێكی گه‌وره به‌بێ ئاو بیخه‌ره سه‌رئاگر، پیازو خوێ و گه‌ڵای غارو هێلكه‌ی تێبكه‌و به‌ئاوی خۆیه‌وه سوربێته‌وه بێته‌وه پاشان ئاوی گه‌رمی تێبكه‌و بابكوڵێـت، با به‌ئاوی خۆیه‌وه وشك بێته‌وه‌و سوربێته‌وه ئینیسكلۆپیدیای زانیاری
زانیاری خوانە سەرەکیەکان
شله‌ی سنگی مریشك و قارچك به‌كاری سنگی مریشكه‌كه پارچه بكه له كه‌مێك ڕۆندا ڕه‌نگی بگۆڕیت پیازه‌كه قاشبكه له‌گه‌ڵ سنگی مریشكه‌كه سوری كه‌ره‌وه كاری و بیبه‌ری ڕه‌شی تێبكه‌و كه‌سور بویه‌وه كه‌مێك ئاوی تێبكه بابكوڵێت كه‌كوڵا دوو كه‌وچكی زه‌ڵاته ئارد زانیاری
زانیاری خواردنە سادەکان
هونه‌ری چێشلێنان ئاماده‌كردنی په‌تاته خوانە سەرەکیەکان په‌تاته‌كه بشۆره‌وه‌و بۆماوه‌ی 15 خوله‌ك له‌ئاودا بیكوڵێنه پاشان پاكی بكه‌و قاژی بكه به‌خڕی ڕۆن و داوده‌رمانه‌كه‌ی پێوه بكه بیكه‌ره قاپێكی فڕن و با له‌فڕندا سوربێته‌وه ئینیسكلۆپیدیای زانیاری
زانیاری خوانەکانی برنج
برنجی ڕه‌ش ڕۆن و پیازه‌كه سورده‌كرێته‌وه ئاوه‌كه‌ی تێده‌كرێت ڕوبه‌هه‌نارو دۆشاوی خورماو خوێ تاده‌كوڵێت برنجه‌كه ده‌شۆریته‌وه‌و ده‌كرێته ناوی هه‌تا ئاوه‌كه‌ی هه‌ڵ ده‌چنێت پاشان كز ده‌كرێت تاده‌م بكێشێت په‌تاته‌كه ورد ده‌كرێت له‌ڕۆن سورده‌كرێته‌وه كه‌مێك خوێ پێوه ده‌كرێت
زانیاری خواردنە سادەکان
زانیاری ئاماده‌كردنی سڵقی سوره‌كراو سڵقه‌كه بشۆره‌وه‌و وردی بكه‌و له‌كه‌مێك ڕۆندا سیسی بكه‌و سوربێته‌وه‌و ئاوی پێوه نه‌مێنێ دۆشاوی ته‌ماته‌و خوێ پێوه‌بكه ئه‌گه‌ر دۆشاوه‌كه ترش بێت ئه‌گه‌ر پێویستی كرد ده‌توانیت ئاوی لیمۆی پێوه‌كه‌یت له‌سه‌ر ئاره‌زوو ماڵپه‌ڕی زانیاری
زانیاری خواردنە سادەکان
ماڵپه‌ڕی زانیاری خواردنه ساده‌كان په‌تاته به شێوازێكی نوێ په‌تاته‌كه بشۆره‌وه‌و بیخه‌ره ئاو بۆماوه‌ی 20 خوله‌ك بیكوێنه‌و پاشان پاكی بكه‌و بیده له‌ڕنده به جوانی كه‌ره‌سته‌كانی تر تێكه‌ڵ بكه‌و بیشێله به‌جوانی دروستی بكه به‌خڕی له‌ڕۆندا سوری كه‌ره‌وه ئینیسكلۆپیدیای زانیاری
زانیاری خوانەکانی برنج
برنجی ڕه‌ش به په‌راسوو ڕۆن و پیازه‌كه سورده‌كرێته‌وه ئاوه‌كه‌ی تێده‌كرێت ڕوبه‌هه‌نارو دۆشاوی خورماو خوێ تاده‌كوڵێت برنجه‌كه ده‌شۆریته‌وه‌و ده‌كرێته ناوی هه‌تا ئاوه‌كه‌ی هه‌ڵ ده‌چنێت پاشان كز ده‌كرێت تاده‌م بكێشێت په‌راسووه‌كه ده‌شۆریته‌وه‌و له‌كه‌مێك ڕۆندا سورده‌كرێته‌وه
زانیاری خوانە سەرەکیەکان
باینجان و ته‌ماته‌ی سوره‌كراو، پیاز و كه‌ره‌وز باینجانه‌كه به‌ته‌نكی قاش بكه‌و بیشۆره‌وه‌و خوێ پێوه بكه، كاتێك ئاوی دایه‌وه بیشۆره‌وه‌و وشكی كه‌ره‌وه‌و خوێ پێوه بكه‌و له كه‌مێك ئاردی هه‌ڵێشه‌و سوری كه‌ره‌وه ته‌ماته‌كه بشۆره‌وه‌و سه‌روخواری ته‌ماته‌كه بته‌نكی لاببه زانیاری
زانیاری خوانە سەرەکیەکان
ئاماده‌كرنی ماسی ماسیه‌كه ناوه‌كه‌ی جوان پاك ده‌كرێته‌وه‌و ده‌ره‌وه‌و ناوه‌وه‌ی جوان ده‌شۆرێته‌وه پاشان ده‌خرێته سه‌ر سینی فڕن به‌دیوی پشته‌كه‌یدا خوێ و ئاوی لیمۆ ترشه سماق و بیبه‌ره‌كه‌ی پێوه ده‌كرێت و ده‌كرێته فڕن هه‌تا نیوه‌ی برژاو ده‌بێت پاشان كه‌ره‌سته‌كانی ترپی تێ ده‌كرێت
زانیاری خوانە ڕۆژهەڵاتیەکان
كوبه‌ی برنج ئاوو خوێ و زه‌رده‌چه‌وه‌كه بخه‌ره سه‌ر ئاگر بابكوڵێ برنجه‌كه بشۆره‌وه‌و تێی بكه بابكوڵێ تا نه‌رم ده‌بێت پاشان بیپاڵێوه به سه‌به‌ته‌یه‌كداو دایبنێ با سارد بێته‌وه قیمه‌و پیازه‌كه به‌یه‌كه‌وه سوركه‌ره‌وه‌و كه‌ره‌وزو داوده‌رمان و خوێی تێبكه پاشان كشمیش و باده‌مه‌كه‌ی تێبكه