گهورهترین ئینسكلۆپیدیای كوردی
كۆی گشتی: 1267
پۆلێنكردن
زانیاری زەڵاتە و موقەبیلات
شێوازی ئاماده‌كردن ئاوه‌كه ده‌كوڵێنرێت و ساردبێته‌وه پاشان خوێ ئاوی لیمۆ و سركه و شه‌كر و تێكه‌ڵ ده‌كرێت خه‌یاره‌كه ده‌شۆرێته‌وه‌و ئاوی پێوه نه‌مێنێت شوشه‌كه پڕ و ئه‌وده‌كرێ له خه‌یار و گیراوه‌ی ئاوه‌كه‌ی تێده‌كرێت پاشان شویته‌كه‌و ئه‌و تێه‌ڵه‌یه‌ی كه بۆخۆشه كردنه دوكه‌وچكی تێده‌كرێت
زانیاری خواردنە سادەکان
شێوازی ئاماده‌كردن گۆشته‌كه سورده‌كرێته‌وه‌و ئاوی تێده‌كرێت هه‌تا ده‌كوڵێت باینجانه‌كه به چوار گۆشه‌ی گه‌وره قاژ ده‌كرێت كه‌ره‌وزه‌كه ورد ده‌كرێت سیره‌كه ده‌كرێت به ئه‌ڵقه پیازه‌كه‌ش قاژ ده‌كرێت ته‌ماته‌كه پێسته‌كه‌ی لێده‌كرێته‌وه‌و له‌ت ده‌كرێت له‌كه‌مێك ڕۆندا پیازه‌كه سورده‌كرێته‌وه
زانیاری خوانەکانی برنج
شێوازی ئاماده‌كردن ڕۆن و پیاز سوركه‌ره‌وه خوێ و ئاوی تێبكه به‌قه‌د قیاسی برنجه‌كه‌ت ده‌رمانی بریانی و زه‌رده‌چه‌وه‌كه‌ی تێبكه كه‌كوڵا برنجه‌كه بشۆره‌وه‌و تێبكه‌و بابكوڵێت و ده‌م بكێشێت په‌تاته‌كه به چوارگۆشه‌ی سوركه‌ره‌وه‌و گێزه‌ره‌كه‌ش به‌چوارگۆشه‌ی تۆزێ سوركه‌ره‌وه به‌س ڕه‌نگی نه‌گۆڕێت
زانیاری خواردنە هەمەجۆرەکان
شێوازی ئاماده‌كردن پیازه‌كه له‌ڕه‌نده بده ئاوه‌كه‌ی لابه، په‌یتاته بده له‌ڕه‌نده و ئاوه‌كه‌ی لابه، كه‌ره‌وزه‌كه ورد بكه، هه‌موو كه‌ره‌سته‌كان تێكه‌ڵی قیمه‌كه بكه له‌گه‌ڵ داوده‌رمان و خوێ و دۆشاوه‌كه، نانه‌كان له‌یه‌ك كه‌ره‌وه هه‌رلایه‌كی نانه‌كه نیوه‌ی قیمه‌كه‌ی بخه‌ره‌سه‌ر زانیاری
زانیاری پیتزا
ئاماده‌كردنی پیتزا پێویستیه‌كانی هه‌ویره‌كه كیلۆیه‌ك ئارد واته حه‌وت په‌رداخ كه‌وچكێكی چێشتخواردن خوێ كه‌وچكێكی چێشتخواردن شه‌كر 4 كه‌وچكێكی چێشتخواردن ڕۆنی زه‌یت 2 كه‌وچكێكی چێشتخواردن خومره ئاو به‌پێی پێویست ئارده‌كه له‌گه‌ڵ كه‌ره‌سته‌كان تێكه‌ڵ بكه زانیاری
زانیاری پیتزا
كه‌ره‌سته‌ی هه‌ویره‌كه چوار په‌رداخ ئارد كه‌وچكێك خوێ كه‌ره‌سته‌كان زه‌ڵاته یه‌ك كه‌وچكی چێشتخواردن شه‌كر خومره سێ كه‌وچك زه‌یت ئاو كوچكی چا پیكنپاوده‌ر كه‌ره‌سته‌كه‌ی ناوه‌كه‌ی قیمه یان سنگی مریشك بیبه‌ری ڕه‌نگاو ڕه‌نگ په‌نیری له‌ڕه‌نده‌دراو ته‌ماته زه‌یتون قارچك زانیاری
زانیاری خوانەکانی برنج
شێوازی ئاماده‌كردن ئاوی گه‌رم ده‌كرێته برنجه‌كه هه‌تا ڕۆن و پیاز و ئاوه‌كه‌ی ده‌كوڵێـت ڕۆن و پیازه‌كه سورده‌كرێته‌وه خوێ و ئاوی تێ ده‌كه‌یت كه‌كوڵا برنجه‌كه ده‌پاڵێوی تێی ده‌كه‌یت هه‌تا ئاوه‌كه هه‌ڵ ده‌چنێـت كز ده‌كرێت هه‌تا ده‌م بكێشێت كشمیشی بۆ سورده‌كرێته‌وه زانیاری
زانیاری خوانەکانی مریشک
شێوازی ئاماده‌كردن باڵه‌كان بكه به دوو به‌شه‌وه سه‌ری باڵه باریكه‌كه لاببه و جوان بیشۆره‌وه‌و بیكوڵێنه له‌گه‌ڵ خوێ هه‌تا ده‌زانی كه‌مێك نه‌رم بوه بابه ئاوی خۆیه‌وه وشك بێته‌وه هێلكه و خوێ كه‌ره‌وزی وشك و زیره و بیبه‌ری سور و بیبه‌ری ڕه‌ش تێكه‌ڵ ده‌كرێت ئینیسكلۆپیدیای زانیاری
زانیاری خواردنە سادەکان
زانیاری شێوازی ئاماده‌كردن كنره‌كه پاك ده‌كرێت له دڕكه‌كانی و گه‌ڵا خراپه‌كانی پاشان ده‌كرێته ئاوو ده‌شۆرێته‌وه ئاوو خوێ ده‌كوڵێنرێت كنگره‌كانی تێده‌كرێت و هه‌تا زه‌رد بێت و بكوڵێت پاشان ده‌پاڵێورێت سارد بێته‌وه جوان به‌ده‌ست ده‌یگوشێت ئاوی پێوه نه‌مێنێت ماڵپه‌ڕی زانیاری
زانیاری خوانەکانی گۆشت
شێوازی ئاماده‌كردن قیمه‌كه جوان سوركه‌ره‌وه‌و كه‌ره‌سته‌كانی تێبكه نانه‌كان قیمه‌كه‌ی تێبكه‌و لولی بكه كه‌وچكێ ئارد و تۆزێ ئاو تێكه‌ڵ بكه بۆ ئه‌وه‌ی كۆتای نانه‌كانی پێدابخه‌یت له كاتی سوركردنه‌وه‌دا نه‌كرێته‌وه تێبینی : له ناو ڕۆندا سوریكه‌ره‌وه به ئاگرێكی هێواش ماڵپه‌ڕی زانیاری