ناوه‌ڕۆك
پێشەکی
تاکۆ یەکێکە لە ناسراوترین و خۆشەویستترین خواردنە مەکسیکییەکان لە جیهاندا ئەم خواردنە مێژوویەکی دێرینی هەیە کە دەگەڕێتەوە بۆ سەردەمی ئەزتێکەکان لە مەکسیکی کۆن وشەی تاکۆ لە زمانی ناهواتڵەوە هاتووە کە زمانی ئەزتێکەکان بووە لە سەرەتادا تاکۆ تەنها نانێکی تەنک بوو کە خواردنی تری پێ دەپێچرایەوە
مێژووی تاکۆ
مێژووی تاکۆ زۆر دەوڵەمەندە و بە چەندین قۆناغی جیاوازدا تێپەڕیوە لە سەردەمی پێش کۆڵۆنیالیدا تەنها تۆرتیلا بەکاردەهات بۆ پێچانەوەی خواردن دواتر لە سەردەمی کۆڵۆنیالیدا کەرەستەی نوێ هاتنە ناو چێشتخانەی مەکسیکییەوە و تاکۆ گۆڕانکاری بەسەردا هات لە سەدەی بیستەمدا تاکۆ بووە خواردنێکی جیهانی و گەیشتە هەموو وڵاتێک
پێکهاتەکان
پێکهاتە سەرەکییەکانی تاکۆ بریتین لە تۆرتیلا کە دەکرێت لە گەنمەشامی یان گەنم دروست بکرێت تۆرتیلای گەنمەشامی زیاتر تەقلیدییە و لە باشووری مەکسیک باوە لە کاتێکدا تۆرتیلای گەنم لە باکووری مەکسیک زیاتر بەکاردێت پڕکەرەوەکانی تاکۆ زۆر جۆراوجۆرن و دەکرێت گۆشتی گا بەراز مریشک یان مەڕ بەکاربهێنرێت هەروەها سەوزە جۆراوجۆرەکان وەک پیاز گەشنیز کاهوو و تەماتە بەکاردێن
لەگەڵ پێکهاتە سەرەکییەکان چەندین پێکهاتەی تایبەت هەن کە تامی تاکۆ دەوڵەمەندتر دەکەن گواکامۆلی کە لە ئەڤۆکادۆ دروست دەکرێت سالسا کە سۆسێکی تیژە خامەی ترش و پەنیر لەو پێکهاتە تایبەتانەن کە تاکۆیان پێ تەواو دەکرێت
جۆرەکانی تاکۆ
جۆرەکانی تاکۆ زۆرن و هەر جۆرەی تایبەتمەندی خۆی هەیە تاکۆی تەقلیدی وەک تاکۆ ئەل پاستۆر کە بە گۆشتی بەراز دروست دەکرێت تاکۆ دە بیرریا کە بە گۆشتی مەڕ دروست دەکرێت و تاکۆ دە پێسکادۆ کە بە ماسی دروست دەکرێت لە جۆرە ناسراوەکانن لە جۆرە مۆدێرنەکانیشدا تاکۆی نەرم و ڕەق و دۆراس هەن کە لە وڵاتانی جیاوازدا باون
ئامادەکردن و دروستکردنی تاکۆ
ئامادەکردنی تاکۆ هونەرێکە و پێویستی بە شارەزایی هەیە سەرەتا دەبێت تۆرتیلا بە باشی گەرم بکرێتەوە دواتر پڕکەرەوەکان بە شێوەیەکی گونجاو ئامادە بکرێن و لە کۆتاییدا سۆسەکان زیاد بکرێن گرنگە هەموو پێکهاتەکان بە شێوەیەک ڕێک بخرێن کە تامەکان یەکتر تەواو بکەن
کاریگەری تاکۆ لە مەکسیکنو جیهان
کاریگەری کەلتووری تاکۆ زۆر قووڵە لە مەکسیک تاکۆ بەشێکی گرنگە لە خواردنی ڕۆژانە و بەشداری لە زۆربەی بۆنە کەلتوورییەکاندا دەکات پیشەسازی خواردنی شەقامی مەکسیک بە شێوەیەکی سەرەکی پشت بە تاکۆ دەبەستێت لە جیهانیشدا تاکۆ کاریگەری لەسەر پیشەسازی خواردنی خێرا هەبووە و بووەتە هۆی باڵوبوونەوەی کەلتووری مەکسیکی
بەهای خۆراکی تاکۆ
لە ڕووی تەندروستی و خۆراکەوە تاکۆ چەندین بەهای خۆراکی هەیە پڕۆتین لە گۆشتەکانەوە کاربۆهایدرات لە تۆرتیلاوە ڤیتامین و کانزاکان لە سەوزەکانەوە وەردەگیرێن ئەمڕۆ چەندین جۆری تەندروستی تاکۆ هەن وەک جێگرەوە کەم کالۆری هەڵبژاردەی ڕووەکی و تاکۆی کیتۆ
پیشەسازی تاکۆ لە جیهاندا گەشەیەکی بەرچاوی بەخۆیەوە بینیوە قەبارەی بازاڕی تاکۆ بەردەوام لە زیادبووندایە و چاوەڕوان دەکرێت لە داهاتوودا زیاتر گەشە بکات زنجیرە خواردنگە مەکسیکی و نێودەوڵەتییەکان ڕۆڵێکی گرنگیان هەبووە لە باڵوکردنەوەی تاکۆ لە سەرتاسەری جیهاندا
کۆتایی
تاکۆ تەنها خواردنێک نییە بەڵکو نوێنەری کەلتوورێکی دەوڵەمەندە کە سنووری وڵاتانی بەزاندووە سەرکەوتنی جیهانی تاکۆ نیشانەی گرنگی و جێگیربوونی خواردنی مەکسیکییە لە کەلتووری جیهانیدا ئەمڕۆ تاکۆ وەک نموونەیەک سەیر دەکرێت بۆ چۆنیەتی تێکەڵبوونی کەلتوورەکان و دروستبوونی خواردنی هاوبەشی جیهانی
5 بینین
