ناوه‌ڕۆك
ناساندن
ئەو خۆراکانەی دەوڵەمەندن بە کۆلاجین (بە ئینگلیزی: The Best Collagen Rich Foods، بە عەرەبی: أفضل الأطعمة الغنية بالكولاجين)، خواردنی خۆراکی تەندروست واتە ئەوانەی کە پڕن لە پڕۆتین و ڤیتامین و کانزاکان دەتوانن کۆلاجینەکەت زیاد بکەن. کۆلاجین لە دەرزی جوانکارییەوە بڵاو بووەتەوە بۆ ئەو بەرهەمانەی کە هەموو ڕۆژێک دەیبینیت لەسەر ڕەفەکانی فرۆشگا و دەرمانخانەکان. کرێمی پێست، حەب و پاودەر هەموویان کۆلاجینن وەک ڕێگایەک بۆ جەستەیەکی تەندروست و زیندوو کاردەکەن. جەستەت بە درێژایی ژیانت کۆلاجین دروست دەکات، ئەو بەرهەمانەی کە بۆ بەرزکردنەوەی ئاستی کۆلاجینت بەسوودن.
دابەزینی ئاستی کۆلاجین
کۆلاجین پڕۆتینێکی زۆرە لە جەستەتدا ئەوە لە ماسولکەکان، ئێسکەکان، ئەندامەکان، بۆرییەکانی خوێن، پێست، ڕیخۆڵەکان، قژ و شانە بەستراوەکانی تردا هەیە. لە کاتێکدا ناتوانیت ئاستی کۆلاجینەکەت بپێویت، بەڵام دەتوانیت بزانیت کەی ئاستەکەر دادەبەزێت. کۆلاجین کەم دەبێتەوە کاتێک پیر دەبیت دەبێتە هۆی:
- چرچی و لۆچی پێست
- لاوازبوونی ماسولکەکان
- ئازاری جومگەکان یان هەوکردنی ئێسک و جومگەکان بەهۆی قەڵەوی.
- کێشەی گەدە و ڕیخۆڵە
ئەو خواردنانەی کە دەتوانن یارمەتی بەرهەمهێنانی کۆلاجین بدەن
جگە لە پیربوون، هۆکاری سەرەکی ئەوەی کە خەڵک کۆلاجینی پێویستیان نییە، خواردنی خراپە بۆیە پێویستە دەست بکەیت بە خواردنی خۆراکی تەندروست کە پڕن لە پڕۆتین و ڤیتامین و کانزا.
گۆشتاوی ئێسک
گۆشتاوی ئێسک کۆلاجینەکەی لە گۆشتی مانگا، مریشک یان ئێسکی ماسی دەردەهێنرێت، شلەیەکی تامدار بەجێدەهێڵێت کە دەتوانیت ڕاستەوخۆ بیخۆیتەوە یان لە خواردنەکانتدا بەکاریبهێنیت.
خۆراکی دەوڵەمەند بە پڕۆتین
کاتێک جەستەت کۆلاجین دروست دەکات، ترشی ئەمینی تێکەڵ دەکات لەگەڵ ئەو خۆراکانەی کە لە خواردنی خۆراکی دەوڵەمەند بە پڕۆتین وەریدەگرن. ئەو خۆراکانەی پڕن لە پڕۆتین بریتین لە:
ئەو خۆراکانەی دەوڵەمەندن بە ڤیتامین C
دروستکردنی کۆلاجین پێویستی بە ڤیتامین C هەیە. دەتوانیت ڤیتامین C وەربگریت بە خواردنی میوە و سەوزە، لەوانە:
- ترێ
- بیبەری سوور و سەوز
- تەماتە
- سەوزەی گەڵای تۆخ (برۆکلی)
ئەو خۆراکانەی دەوڵەمەندن بە زینک
جەستەت پێویستی بە زینک هەیە کە لەم خۆراکانەدا هەیە:
ئایا پێویستە کۆلاجین تاقی بکەیتەوە؟
کاتێک تەمەنت هەیە، بەڵام لەوانەیە چیتر جەستەت خۆراکەکان هەڵنەمژێت یان بە شێوەیەکی کارا دروستیان بکات، بۆ ئەوەی جەستەت پێکهاتەی پێویستی هەبێت بۆ دروستکردنی کۆلاجین، لەوانەیە پێویست بکات ئەوە بگۆڕیت کە دەیخۆیت یان تەواوکەری خۆراکی وەربگریت. ئەگەر خۆراکی تەندروست دەخۆیت و هەموو ئەو خۆراکانە دەخۆیت کە پێویستە بۆ دروستکردنی کۆلاجین، لەوانەیە پێویستت بە تەواوکەر نەبێت.
بەڵام ئەگەر دەتەوێت تاقیکردنەوەی تەواوکەری کۆلاجین بکەیت، سەرەتا لە پزیشکەکەت بپرسە. بە هەر شێوەیەک بێت کۆلاجینی هایدرۆلیزکراو یان پێپتایدی کۆلاجین بە پاودەر بە زۆری هیچ تامێکی نییە و بە ئاسانی دەتوێتەوە لە خواردنەوە و سۆسەکان. بۆ کرێمی پێست لەگەڵ کۆلاجینی دەستکرد، لەوانەیە کار بکات، بەڵام بەکارهێنانی کرێمی پێست لەوانەیە هێندەی خواردنی تەندروست کاریگەر نەبێت و پێستت بپارێزێت لە بەرکەوتنی زۆری خۆر و سووتانی خۆر.
